Beratung und Schulung
Ernährungsberatung und Vorträge
Verpflegung
Sie erhalten bei uns ein zeitgemäßes, qualitativ hochwertiges und gesundes Essen mit einem reduzierten Fleischangebot bei gleichzeitig höherer Fleischqualität. Unsere Verpflegung ist DGE-zertifiziert (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und orientiert sich somit an den Empfehlungen der DGE. Alle Mahlzeiten werden in unserer Küche täglich frisch zubereitet und Ihnen in Buffetform angeboten. Mittag haben Sie die Wahl zwischen zwei Menüs (davon ein Menü vegetarisch) und weiteren zusätzlichen Komponenten.
Weitere Kostformen werden im Rahmen des Leitfadens „Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP)“ nach ärztlicher Verordnung und medizinischer Notwendigkeit angeboten.
Trend- und Außenseiterdiäten, sowie vegane Kost werden von uns aus ernährungsphysiologischen Gründen nicht angeboten.
Ernährungsberatung
Die Diätassistentinnen sind wochentags beim Frühstück und Mittagessen im Speisesaal vor Ort, um Ihre Fragen zu beantworten und zu informieren. Weiterhin bieten wir für Sie Seminare zu folgenden Ernährungsthemen:
• Ernährung bei Tumorerkrankungen
• Vernünftiges Abnehmen
• Herzgesunde Ernährung
• Diabetes mellitus
• Virtuelles Einkaufstraining
• Mangelernährung
In Einzelberatungen können ganz individuelle Ernährungsprobleme mit den Diätassistentinnen bzw. der ernährungsbeauftragten Ärztin besprochen werden.
In unserer Lehrküche können die theoretisch erworbenen Ernährungskenntnisse von Ihnen in Form von leckeren Menüs in die Tat umgesetzt werden. Ein Kochbuch mit unseren gesunden und leckeren Kochrezepten kann außerdem käuflich erworben werden.
Mangelernährung
Ein besonderer Schwerpunkt unserer Beratungstätigkeit gilt mangelernährten Rehabilitanden, die krankheitsbedingt stark an Gewicht verloren haben bzw. nur eingeschränkt essen können. Wir bieten täglich ein Zwischenmahlzeiten-Buffet zwischen 9:30 Uhr- 10:00 Uhr an, dieses wird von den Diätassistentinnen betreut. Zusätzlich erhalten sie nach Wunsch eiweißreiche und hochkalorische Trinknahrung.
Vorträge
Hier finden Sie das aktuelle Vortragsangebot in unserer Klinik:
